Der renommierte Guide Michelin hat ein Nürnberger Restaurant als absolutes Muss empfohlen. Dieses Restaurant wurde vom Guide Michelin als günstigste Empfehlung der Stadt ausgezeichnet, obwohl es keine Sternebewertung erhalten hat.
Unter den Empfehlungen des Guide Michelin sind auch Lokale ohne Sterne, wobei ein Gasthaus aus Nürnberg neu in die Liste aufgenommen wurde. Diese Anerkennung zeigt, dass Qualität und Genuss nicht immer an Sterne gebunden sind.