In der gehobenen Gastronomie rund um Nürnberg spielen Cuvées oder Assemblagen eine entscheidende Rolle. Küchenchefs und Sommeliers haben sich darauf spezialisiert, eigene Weine zu kreieren, indem sie verschiedene reinsortige Gewächse geschickt miteinander mischen. Diese Praxis führt dazu, dass in den exquisiten Restaurants der Region wahre Kunstwerke im Glas entstehen.
Die Beliebtheit von Cuvées in der gastronomischen Szene um Nürnberg ist unbestritten. Viele renommierte Restaurants setzen auf die Vielfalt und Individualität, die das Mischen verschiedener Weinsorten bietet. Insbesondere bei anspruchsvollen Gerichten werden maßgeschneiderte Weine geschaffen, die perfekt mit dem Menü harmonieren.
Die Verwendung von Cuvées ermöglicht es, einzigartige und unverwechselbare Weine zu schaffen, die das gastronomische Erlebnis für die Gäste bereichern. Durch die Kreativität von Küchenchefs und Sommeliers entstehen Genussmomente, die lange in Erinnerung bleiben.